松软香蕉海绵蛋糕
杰克琳。珊小小厨房记jaclynsan628.blogspot
Recipe By Angel Heng
材料A
蛋黄8粒
砂糖 80g克
低筋面粉200克
发粉 1tsp
苏打粉 1/2tsp
粟米油 75克
香蕉压成泥 200克
香蕉香精 随意
清水 80克
盐少许
材料B
蛋白8粒
塔塔粉 1/2tsp
砂糖 80克
做法（一般戚风蛋糕做法）
1-把a材料全部搅拌均匀至面糊。
2-把b材料打至硬性发泡。
3-把b分次加入a搅拌均匀。
4-倒入9-10模，以温度170度烤40-50分钟。（温度与时间只供参考）
5-出炉倒扣待凉才切。
Angel Heng温馨叮咛
★请跟食谱咯！
★这香蕉蛋糕口感真的很赞，就好像在吃着棉花的口感
★觉得份量大可以减少一半材料。
★喜欢什么香蕉都可以的。
★请注意自己烤箱温度热情和时间。
★搅拌蛋白和蛋黄糊轻手搅拌咯！
No comments:
Post a Comment